Fairer Kochkurs im Fairbruary
Im Februar ruft Fairtrade Deutschland im Rahmen des Fairbruarys dazu auf, fair einzukaufen und bewusst zu genießen. Die VHS Böblingen/Sindelfingen bietet am 27. Februar einen Kochkurs „Frühlingssymphonie im Fairbruary – Faires & regionales Menü genießen: gemeinsam kochen und lernen“ an. Der Kurs findet von 18 Uhr bis 21 Uhr in der Gemeinschaftsschule in Weil im Schönbuch statt. In diesem Kurs verbinden die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Genuss mit Nachhaltigkeit. Neben praktischen Kochanleitungen erhalten sie Hintergrundinformationen zu fair gehandelten Lebensmitteln und Gewürzen. Eine Anmeldung ist erforderlich und kann unter folgendem Link vorgenommen werden: Frühlingssymphonie im "Fairbruary" - Faires und regionales Menü genießen – VHS Böblingen-Sindelfingen
Die Kursgebühr beträgt 24 Euro zuzüglich 15 Euro für Lebensmittel.
Ziel der Aktionen des Fairbruarys ist es, durch Einkaufs- und Essensentscheidungen faire Arbeitsbedingungen, nachhaltige Produktionsweisen und gerechte Preise für Produzentinnen und Produzenten weltweit zu stärken. Fairtrade-Produkte wie Schokolade, Kaffee, Bananen oder Gewürze bieten Genuss mit Sinn für alle Beteiligten der Produktionskette.
An der bundesweiten Aktion beteiligt sich auch der Landkreis Böblingen als offizieller Fairtrade-Landkreis. Er ist seit Oktober 2023 Teil der weltweiten Kampagne Fairtrade-Towns. Der Landkreis Böblingen bekennt sich damit zu seiner globalen Verantwortung und setzt sich dafür ein, den Fairen Handel auf lokaler Ebene voranzutreiben. Weitere Informationen finden sich unter www.lrabb.de/fairtrade+landkreis
Im Rahmen des Fairbruarys wurde in der Kantine des Landratsamts an einem Morgen ein faires Frühstücksbüffet angeboten. Mit dem Kauf dieses fairen Frühstücks konnten faire und regionale Produkte genossen werden, um den Fairen Handel und nachhaltigen Konsum erlebbar zu machen und ein Bewusstsein für globale Gerechtigkeit zu schaffen. Über den gesamten Februar kann man den fairen Landkreiskaffee „Kaffee Vielfalt“ in der Kantine am Kaffeeautomat kaufen. Der Landkreiskaffee wurde im letzten Jahr von einem Preisgeld auf den Markt gebracht und stellt einen weiteren Schritt im Engagement des Landkreises dar.
