Ernährungstage 2024
Ausstellung im Foyer des Landratsamts vom 27.2. bis 7.3.2024
„Harte Kruste, weicher Kern – Brotgenuss bis zum letzten Krümel“
Bewusster Genuss und die Wertschätzung von Brot, einem der wichtigsten Lebensmittel im Alltag, steht im Mittelpunkt einer Ausstellung des FORUM Ernährung und Hauswirtschaft im Rahmen der diesjährigen landesweiten Ernährungstage. Verbraucherinnen und Verbraucher sind eingeladen, sich über eine ausgewogene Ernährung mit dem „täglich Brot“ sowie dessen nachhaltiger Resteverwertung zu informieren.
Vom 27. Februar bis 7. März 2024 ist im Foyer des Landratsamts Böblingen eine Ausstellung zu Getreide, Mehl und Brot, zur richtigen Lagerung von Brot, seinen Eigenschaften und Inhaltsstoffen, aufgebaut. Außerdem gibt es Tipps und Rezepte zur (Weiter-)Verarbeitung von altbackenem Brot und damit der Vermeidung des Wegwerfens wertvoll produzierter Lebensmittel. Ein Quiz ergänzt die Information.
Ansprechpartner ist das FORUM Ernährung und Hauswirtschaft im Amt für Landwirtschaft und Naturschutz und dort das. Darüber hinaus gibt es weitere Information rund um das Thema Ernährung beim Landeszentrum für Ernährung unter www.ernaehrung-bw.de.
