Onlinekochkurs „AWARULI“ am 13. Juli 2021

Koch-Tipps helfen gegen Lebensmittelverschwendung

Jeder Bundesbürger entsorgt rd. 75 kg Lebensmittel im Jahr. Gegen diese Verschwendung von Lebensmitteln wollen das FORUM Ernährung und Hauswirtschaft und der Abfallwirtschaftsbetrieb des Landkreises Böblingen gemeinsam etwas tun und bieten am 13. Juli 2021, 18 bis 20 Uhr, einen kostenlosen Onlinekochkurs für alle Interessierten aus dem Landkreises Böblingen an.

Die Überschrift zum Online-Kochkurs lautet „AWARULI“: Aus Allem, WAs im Kühlschrank und Vorratsschrank RUmLIegt, werden überraschende Gerichte zubereitet. So wird Übriggebliebenes wie Kartoffeln, Nudeln und Brot weiterverwendet und angebrochene Päckchen rechtzeitig aufgebraucht. Hauswirtschaftsmeisterin Martina Spalt-Kuhlmann kocht in der Lehrküche des Ernährungszentrums Mittlerer Neckar in Ludwigsburg, nach erfolgter Online-Anmeldung kann man zuhause live mitkochen.

Die Anmeldung erfolgt deshalb mit Angabe von Name, Wohnort und E-Mail-Adresse an ernaehrung@landkreis-ludwigsburg.de. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, Anmeldeschluss ist Mittwoch, 7. Juli 2021. Nach Anmeldeschluss erhalten die Teilnehmenden den persönlichen Zugang zur Online-Veranstaltung und weitere Informationen wie Einkaufsliste oder Rezepte per Mail. Der persönliche Zugang ist nicht übertragbar, die Privatsphäre geschützt. Die Teilnehmer können per Chat jederzeit Fragen an die Referentin stellen.

Der Abfallwirtschaftsbetrieb Böblingen setzt sich in seinem neuen Abfallvermeidungskonzept gezielt gegen Lebensmittelverschwendung ein und leistet damit auch einen wichtigen Beitrag zur Abfallvermeidung. Neben der Unterstützung von bereits bestehenden Initiativen im Landkreis sollen gezielt Maßnahmen initiiert werden, um die Wertschätzung von Lebensmitteln zu stärken. Parallel dazu informiert das FORUM Ernährung und Hauswirtschaft des Landkreises Böblingen wissenschaftlich abgesichert und werbefrei zu den Themen Essen und Trinken. Neben der sinnvollen Vorratshaltung oder Verarbeitung von Lebensmitteln und Lebensmittelresten stellen eine theoretische und praktische Ernährungsbildung für Kinder und Erwachsene ein wichtiges Betätigungsfeld dar. Auch die Förderung der landwirtschaftlichen Direktvermarktung mit ortsnahem Einkauf frischer Produkte zählt zu den Aufgabenbereichen des FORUMS.

Kontakt

Abfallwirtschaftsbetrieb Böblingen
Wolf-Hirth-Straße 33
71034 Böblingen

Tel: 07031 663-1550
Fax: 07031 663-91550
E-Mail: awb@lrabb.de

Öffnungszeiten

Mo - Fr 08.30 - 12.00 Uhr
Mo - Mi 13.30 - 15.30 Uhr
Do 13.30 - 18.00 Uhr

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